極細燻し煤竹

¥1,080

木と比べて、繊維がしなやかで強い竹だからこそできた極細箸です。
箸先は約1.3mm四方と、職人の技が光っています。
魚の小骨なども綺麗に取りやすく、上品な形はお使いになる方の所作を美しく見せます。

燻したことで程よく炭化し、そのしなやかさに渋さと強さを兼ね備えた煤竹。
竹らしい侘びた存在感が食事を引き立てます。

【お箸のこと】
「箸」という漢字が「竹(を使う)者」という構造をしていることから、
竹箸の歴史はかなり古いという説が有力です。
古来から京都の食文化を支え続けている竹のお箸は、ほどよくしなって
食べ物を柔らかくつかまえます。
さらには箸先が非常に細いので……
 ①細かい食材が盛り込まれたおばんざい
 ②焼き魚の身をほぐす
 ③お酒のおつまみ
 ④おそば
 ⑤手元を綺麗に見せる
などなど、老若男女を問わず嬉しい長所がたくさん詰まっています。

長年にわたって箸造りに携わっている京都の職人が、
一膳ずつ丁寧に削っているお箸をぜひお手元に。

・天然の素材を使用している為、長時間水に浸けますと変形やカビの原因
 
 となる恐れがあります。

・木目や色味をはじめとした風合いに違いが見受けられる場合がございます。
 予めご了承願います。
・食器洗浄機・乾燥機並びに電子レンジはご利用頂けません。
・冷蔵庫や冷凍庫内で保管されますと割れる可能性がありますのでおやめ下さい。

在庫あり (入荷待ちすることができます)

商品コード: 518360000060 商品カテゴリー: 商品タグ: